คุณประโยชน์ของคอกเทลสตรอเบอร์รี่ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ลดคอเลสเตอรอล บำรุงกระดูก บำรุงสมอง บำรุงผิวพรรณ ฯลฯ เพราะอุดมด้วยวิตามินเอ บี ซี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี เบต้าแคโรทีน ไอโอดีน และ น้ำตาล ฯลฯ ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แตงโม บีทรูต พริกหวาน น้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำสะอาด น้ำแข็ง
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำส้มตำปูม้า ปูม้าดอง 1 ตัว มะละกอสับ 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ถั่วฝักยาว 1 ฝัก มะเขือเทศสีดา 3 ลูก กุ้งแห้งเนื้อ 5-10 ตัว น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3/4 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับทำสมูทตี้มะเขือเทศกับแตงกวา (สำหรับ 2 เสิร์ฟ) มะเขือเทศลูกใหญ่ 220 กรัม แตงกวา 110 กรัม นมเปรี้ยวรสธรรมชาติ 130 กรัม นมถั่วเหลือง 270 มิลลิลิตร น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา
คงจะดีไม่น้อยถ้าสวนหลังบ้านของเรามีสมุนไพรมากประโยชน์อย่างกระเทียมปลูกอยู่ เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารและบำบัดอาการเจ็บป่วยได้ทันทีที่ต้องการ การปลูกกระเทียมนั้นไม่ยากเพราะกระเทียมเป็นพืชทีขึ้นง่าย อีกทั้งสภาพภูมิอากาศของประเทศไทยยังเหมาะกับการปลูกกระเทียม ขั้นตอนการปลูกกระเทียม
สำหรับวันนี้เรามีสูตรสมูทตี้แสนอร่อยและได้ประโยชน์อิ่มแทนมื้ออาหารได้ 1 มื้อหรือจะจัดเป็นมื้อย่อยแทนรับประทานอาหารว่างอย่างพวกขนมหวานหรือขนมปังก็ได้เราการันตีเลยว่าคุณจะไม่อ้วนอย่างแน่นอนและให้พลังงานสูงซึ่งหลายคนอาจจะคิดว่า 310 แคลอรี่มันก็ข้าวดีๆ 1 มื้อแน่นอนว่าเราบอกแล้วว่าสูตรนี้สามารถทดแทนการรับประทานอาหารซึ่งจะทำให้คุณอิ่มโดยอาจจะใช้สูตรนี้แทนการรับประทานอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็นสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักซึ่งส่วนผสมนั้นประกอบไปด้วย
ในยุคปัจจุบันนี้ที่ผู้คนหันมาสนใจเรื่องของการดูแลสุขภาพ กันมากยิ่งขึ้น ซึ่งในส่วนของเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมนั้น ก็คือเครื่องดื่มสมูทตี้ ที่กำลังมาแรงอยู่ในปัจจุบันนี้เพราะนอกจากความสดชื่นผ่อนคลายในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวแล้วเรายังได้รับวิตามินรวมไปถึงใยอาหารมากมายซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น จนกระทั่งหลายคน ตัดสินใจที่จะซื้อหาเครื่องปั่นสมูตตี้ เอามาไว้ใช้ในบ้าน ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ดี เพราะนอกจากสิ่งที่เราจะได้รับคือความสดชื่นแล้ว เรายังจะได้ความภูมิใจในตัวเองที่เราเริ่มหันมาดูแลสุขภาพตัวเองอย่างจริงจัง และสิ่งต่างๆ เหล่านี้ เป็นผลทางจิตวิทยาทำให้เรารู้สึกดีกับตัวเองมากยิ่งขึ้นมีความสุขในชีวิตมากขึ้นอีกด้วย เครื่องปั่นสมูตตี้ปัจจุบันนั้นก็ถือว่าเป็นเครื่องครัวหลักเหมือนกับเตาแก๊ส, จาน, ชามกันเลยทีเดียว
สำหรับสาวๆ ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดและมีความนุ่มความเนียนในแบบสมูทตี้ผสมกับม็อกเทลในแบบของ lemonade เราขอแนะนำสูตรนี้ให้กับคุณรับรองเลยว่า คุณจะสดชื่นกับเมนูนี้ ได้ง่ายดายและทำให้คุณมีสุขภาพดีเพราะเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินซีสำหรับส่วนผสมหลักของสูตรนี้ประกอบไปด้วย น้ำมะนาวสด โยเกิร์ตถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือรสวนิลาตามชอบ กล้วยหอม เคล็ดลับความอร่อยของสุดนี้คือคุณจะต้องใช้โยเกิร์ตที่แช่แข็งและกล้วยที่แช่แข็งเช่นเดียวกันเพื่อที่จะให้รสชาติและให้ความรู้สึกเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือหากไม่อยากจะรอสามารถใช้น้ำแข็งแทนได้โดยผสมน้ำแข็งลงไปเล็กน้อยในตอนปั่นด้วย เครื่องปั่นสมูทตี้ เพื่อให้เกิดความเย็นกับสมูทตี้เลมอนครัชของคุณ และสัดส่วนของการใช้วัตถุดิบที่จะทำให้คุณได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นแนะนำเลยว่าให้ใช้สูตรผสมตามนี้
พืชล้มลุกจำพวกกก ลักษณะหัวกลมแป้น เมื่อยังอ่อนผิวของหัวจะเป็นสีขาวนวล กดดูหัวผิวนุ่มแน่นน้ำ เมื่อแก่จัดผิวของหัวเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาลดำ แข็ง เนื้อหวาน กรอบและมัน ชื่อวิทยาศาสตร์ Cyperus esculentus Linn เลือกแห้วที่หัวสมบูรณ์ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย
กระเจี๊ยบแดง หรือกระเจี๊ยบเปรี้ยว กิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีสีเขียว ก้านใบสีแดง ขอบใบเว้าลึกเป็นหลัก กลีบดอกสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพู ผลมีกลีบเลี้ยงสีแดง เนื้อหนา หุ้มโดยรอบ มีรสเปรี้ยว มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบหมู่เกาะเวสต์อินดีส
น้ำผลไม้นั้นเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจากผู้คนทุกเพศ ทุกวัย เนื่องจากมีรสชาติที่กลมกล่อม ดื่มง่าย ไม่ขมเหมือนรับประทานผักสดอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้มีการผลิตน้ำผลไม้มาจำหน่ายจำนวนมากเลยทีเดียว มาในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบแก้ว ขวด กล่อง เป็นต้น ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกให้เราอย่างมากเลยทีเดียว แน่นอนว่าการซื้อน้ำผลไม้ในลักษณะนี้ไม่คุ้มค่านัก ควรซื้อเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ไปปั่นผลไม้สดๆ ที่บ้านจะคุ้มค่าและได้ประโยชน์จากผักและผลไม้สดจริงมากกว่านั่นเอง
สูตรการทำเค้กมะพร้าว (Coconut Cake) วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 40 ชิ้น) แป้งเค้ก 200 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา นมผง 50 กรัม เนยสดชนิดเค็ม 175 กรัม น้ำตาลทรายขาว 175 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 3 ฟอง มะพร้าวอบแห้ง 150 กรัม เหล้ามาลิบู (Malibu) หรือเหล้ารัม 2 ช้อนชา วิปปิ้งครีมชนิด dairy ตีให้ขึ้นฟู สำหรับทาหน้าเค้ก มะพร้าวอบแห้งสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสม ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือปั่นด้วยเครื่องปั่น ½ ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย เกลือสมุทร 2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นและใบผักชีสำหรับตกแต่ง
สูตรน้ำมะละกอผสมสับปะรด แครอทและน้ำส้มปั่น ประโยชน์ มะละกอเป็นยาระบายอ่อนๆ สับปะรดมีกากสูงและช่วยในการย่อย ป้องกันโรคไตอักเสบ ช่วยลดความดันโลหิตสูงและหลอดลมอักเสบ แครอทเป็นพืชที่มีสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น มีวิตามินเอ และสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา แก้โรคตาฝ้าฟางได้ดี บำรุงผิวและเนื้อเยื่อต่างๆ ให้ทำงานได้ดี ช่วยยับยั้งความเสื่อมของอวัยวะสำคัญของร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ บำรุงเลือดให้ไหลเวียนสะดวกและช่วยขับของเสียออกนอกร่างกาย
วิธีการทำแป้งกรุบสำหรับใส่ในเต้าทึง
หนึ่งในเครื่องฮิตติดครัวไทย เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ประหยัดแรงงานชั้นยอดช่วยคุณเนรมิตรอาหารได้หลากหลาย เครื่องทุนแรงของแม่บ้านแถมยังมีการแยกประเภทที่ใช้งานอีกด้วย เรื่องของสุขภาพคงเป็นสิ่งที่หลายท่านให้ความสนใจอย่างง่ายและใกล้ตัวเลย น้ำผลไม้และน้ำผักนั้นเต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร พร้อมทั้งให้ความสดชื่น ดับกระหายได้เป็นอย่างดี เครื่องปั่นสมูทตี้และปั่นน้ำผักผลไม้ คืออุปกรณ์ที่จะช่วยให้การทำน้ำผลไม้และน้ำผักนั้นมีความง่ายดาย สะดวกและรวดเร็ว สามารถทำได้ง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน ได้ดื่มน้ำผลไม้และน้ำผักที่สดและสะอาดอย่างแท้จริง ซึ่งในท้องตลาดมีเครื่องสกัดน้ำผลไม้วางจำหน่ายหลากหลายประเภท หลากหลายระดับราคาด้วยกัน ในบทความนี้ผมจะทำความรู้จักประเภทของเครื่องปั่นน้ำผลไม้ตามหลักการทำงานของเครื่อง เพื่อให้คุณเลือกซื้อตามความเหมาะสมกับการใช้งานของคุณมากที่สุด