แซ่บแซ่บกับเมนูส้มตำปูม้าดอง

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำส้มตำปูม้า

  • ปูม้าดอง 1 ตัว
  • มะละกอสับ 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
  • มะเขือเทศสีดา 3 ลูก
  • กุ้งแห้งเนื้อ 5-10 ตัว
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย

เลมอนเนดครัช สมูทตี้ เมนูใหม่น่าลองทำง่ายแค่มี เครื่องปั่นสมูทตี้

สำหรับสาวๆ ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดและมีความนุ่มความเนียนในแบบสมูทตี้ผสมกับม็อกเทลในแบบของ lemonade เราขอแนะนำสูตรนี้ให้กับคุณรับรองเลยว่า คุณจะสดชื่นกับเมนูนี้ ได้ง่ายดายและทำให้คุณมีสุขภาพดีเพราะเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินซีสำหรับส่วนผสมหลักของสูตรนี้ประกอบไปด้วย น้ำมะนาวสด โยเกิร์ตถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือรสวนิลาตามชอบ กล้วยหอม เคล็ดลับความอร่อยของสุดนี้คือคุณจะต้องใช้โยเกิร์ตที่แช่แข็งและกล้วยที่แช่แข็งเช่นเดียวกันเพื่อที่จะให้รสชาติและให้ความรู้สึกเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือหากไม่อยากจะรอสามารถใช้น้ำแข็งแทนได้โดยผสมน้ำแข็งลงไปเล็กน้อยในตอนปั่นด้วย เครื่องปั่นสมูทตี้ เพื่อให้เกิดความเย็นกับสมูทตี้เลมอนครัชของคุณ และสัดส่วนของการใช้วัตถุดิบที่จะทำให้คุณได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นแนะนำเลยว่าให้ใช้สูตรผสมตามนี้

มากินแห้วกันเถอะ ลองดูว่าจะทำอะไรได้บ้าง

พืชล้มลุกจำพวกกก ลักษณะหัวกลมแป้น เมื่อยังอ่อนผิวของหัวจะเป็นสีขาวนวล กดดูหัวผิวนุ่มแน่นน้ำ เมื่อแก่จัดผิวของหัวเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาลดำ แข็ง เนื้อหวาน กรอบและมัน ชื่อวิทยาศาสตร์ Cyperus esculentus Linn เลือกแห้วที่หัวสมบูรณ์ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย

การทำน้ำกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบแดง หรือกระเจี๊ยบเปรี้ยว กิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีสีเขียว ก้านใบสีแดง ขอบใบเว้าลึกเป็นหลัก กลีบดอกสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพู ผลมีกลีบเลี้ยงสีแดง เนื้อหนา หุ้มโดยรอบ มีรสเปรี้ยว มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบหมู่เกาะเวสต์อินดีส

สูตรการทำเค้กมะพร้าว (Coconut Cake)

สูตรการทำเค้กมะพร้าว (Coconut Cake)

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 40 ชิ้น)

  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • นมผง 50 กรัม
  • เนยสดชนิดเค็ม 175 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 175 กรัม
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 3 ฟอง
  • มะพร้าวอบแห้ง 150 กรัม
  • เหล้ามาลิบู (Malibu) หรือเหล้ารัม 2 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีมชนิด dairy ตีให้ขึ้นฟู สำหรับทาหน้าเค้ก
  • มะพร้าวอบแห้งสำหรับโรยหน้า

สูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

ส่วนผสม

  • ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือปั่นด้วยเครื่องปั่น ½ ถ้วย
  • น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย
  • กะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย และ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นและใบผักชีสำหรับตกแต่ง