การทำน้ำกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบแดง หรือกระเจี๊ยบเปรี้ยว กิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีสีเขียว ก้านใบสีแดง ขอบใบเว้าลึกเป็นหลัก กลีบดอกสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพู ผลมีกลีบเลี้ยงสีแดง เนื้อหนา หุ้มโดยรอบ มีรสเปรี้ยว มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบหมู่เกาะเวสต์อินดีส