สูตรการทำเค้กมะพร้าว (Coconut Cake)
สูตรการทำเค้กมะพร้าว (Coconut Cake)
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 40 ชิ้น)
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- นมผง 50 กรัม
- เนยสดชนิดเค็ม 175 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 175 กรัม
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 3 ฟอง
- มะพร้าวอบแห้ง 150 กรัม
- เหล้ามาลิบู (Malibu) หรือเหล้ารัม 2 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีมชนิด dairy ตีให้ขึ้นฟู สำหรับทาหน้าเค้ก
- มะพร้าวอบแห้งสำหรับโรยหน้า